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サマーイベント『とことん石垣』のテーマの下、旬の食材を使用した特別メニューをご用意 - 日本経済新聞 (プレスリリース)
2010-7-29 12:28
日本経済新聞 (プレスリリース)
その他、日本料理「
八重山
」では
石垣島
近海で獲れた旬のかつおを使った「近海かつおづくし御膳」、鉄板焼「於茂登」では高級牛肉として知られる石垣牛を味わう１日限定１０食の「厳選石垣牛コース」、中国料理レストランでは、島とうふや島野菜など様々な島食材を使用した
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